我很久沒吃飯拍這麼多照片了，真的是很難得，不過8%食尚信義很好拍啊，裝潢時尚美美的，食物餐盤美美的，當然11/22~12/12 新開幕試營運，對我的荷包來說也是美美的 XD。
買飲料送的就是從這二種選一，瑪德蓮或蘇格蘭奶油蘇餅，不過不知道是不是試營運，人員還不是很熟練，陸陸續續買了三次，其中漏了一次沒給，服務人員眼看著我跟朋友坐在旁聊天喝咖啡吃雪酪完，還不送我> <，要走前詢問了一下，終於拿到手!
蛋糕櫃看起來美美的，我很呆的以為那個烤布蕾會是熱的，結果，放冰箱當然是冰的！
雪酪跟冰淇淋櫃
3F是中餐跟晚餐的用餐區，意思就是吃飯可以運動一下爬3F。2F是下午茶的。
桌面菜單都很簡單，水杯很好握，手感很好，我喜歡。
菜單真的就很簡單，沒什麼難選的，單點選完麵就可以結束，套餐加220元，再加選湯跟飲料就好。除了新鮮淡菜西班牙蕃茄麵我們沒點之外，其他三種都吃吃吃。
我跟同事們在試營運時來了二次，二次菜單都一樣，但是調味一整個有大翻盤，長相跟內容也有異動，順手放上來給大家看。
新鮮無花菓沙拉佐雪莉酒醋，這是一訪的，酒醋非常酸，愛酸的同事極愛，不愛酸的那個臉整個都皺了，那個蕃茄佐法國麵包超好吃。
這是二訪的沙拉，法國麵包縮小到只剩一小片，醬汁的的味道調整成連不啫酸的同事都說，這次醬汁有點稀少。不過沙拉水果都好新鮮，品質很棒。
圓麵包，二訪才有的，外皮略硬但不是酥脆的那種，有咬勁很香，裡面很柔軟，很好吃。
蛤蜊絲瓜濃湯，乍看名字超級本土，長相很西洋就是，一訪時非常鮮美濃郁，二訪時鮮濃度大約只有1/3，好可惜。
義式蕃茄蔬菜湯，狀況跟蛤蜊絲瓜濃湯一模一樣，蕃茄的酸度跟湯的濃郁度也被調成1/3的感覺，好傷心。
培根奶油麵，因為本人嗜寬麵，眼看菜單上有寬麵這個選項，馬上問了服務人員可不可以換，人家服務的小姐非常耐斯，給我換了啊！這個好好食好好味，培根的量也好大器，麵條跟醬汁是好朋友，雖然份量看起來不多，吃下去我也是撐到腹圓。
鮮蝦磨菇青醬麵，這個一訪二訪都點了，一樣有醬汁濃郁度降低的問題，會不會其實是我們當天味覺那裡出問題了=.=。
鮮蝦寬麵佐牛肝茵醬汁，一樣是一訪二訪都點了，一樣有醬汁濃郁度降低的問題，但是跟上面的青醬麵一樣，其實都算是好食的。
烤布丁，我們另外點的，使用LC小陶瓷鍋裝，十分可愛，烤布丁外表很平淡，但是內心很有戲，軟軟濃酬再加點苦苦的焦糖應該很棒；這中間發生的插曲是，小姐說目前店內的規矩是，一樓的東西不能在三樓吃，也不能點到三樓來，就三樓能吃的就是菜單上的，但是這規矩似乎被很多的客人反應不合理，所以小姐幫我詢問了下後，就還是幫我們從一樓點了烤布丁，非常感謝！
拿鐵，用的是雙層隔熱杯，可惜不是Bodum的，但手感也不錯。上次喝拿鐵的同事偷喝了一口，隨即說了句，苦味跟濃度也降低了，其實真的是我們今天的味覺有問題了吧！
給了雙色糖，我怕苦的加了三顆。
蛋糕好像是芝麻，雪酪是檸檬伯爵，雪酪偏酸，很爽口就是，但是蛋糕也好清淡，再配上也好清淡的鮮奶油，我只能說這甜點好清淡，我很不螞蟻的，還覺得很清淡，真的是很不容易，所以我全部吃光光。
以上的感想在二訪時都有反應給服務人員知道，永康街雖然很多餐廳，但是好吃的義大利麵真的是少到可憐，8%食尚信義如果能調整維持住好品質，應該可以變成聚餐的好地點啊，價錢也不會太可怕。
02-23587286
台北市大安區信義路二段130號（東門捷運站）
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